真空低溫連續(xù)干燥裝置的特點①整機結構簡單,操作使用方便。該裝置采用整體裝配技術,模塊化設計,安裝時間短,占地面積小,投資少。②低溫干燥與連續(xù)進出料,適應多種物料干燥。該裝置同國內外現有的干燥設備相比,具有批式干燥與連續(xù)式干燥機的特性,既可連續(xù)干燥,也可分批干燥。有利于不同物料的干燥;有利于物料不同溫度、不同降水速率的干燥需求;有利于提高干燥裝置的綜合利用性能。③設定真空度及干燥溫度自動控制,確保物料干燥品質。真空低溫干燥受熱均勻、蒸發(fā)速度快、無死角,受原料水分影響較小,一次降水達到干燥要求。
④供熱系統(tǒng)采用閉式循環(huán)。環(huán)保性能好,熱能利用率高。該裝置將遠紅外加熱與真空干燥工藝結合起來,熱能利用效率高。
真空低溫干燥裝置的優(yōu)勢①低溫:利用水分氣化蒸發(fā)溫度隨環(huán)境壓力降低而降低的原理,在真空狀態(tài)下實現32～60℃的低溫干燥環(huán)境對熱敏性等物料進行干燥可獲得較高的干燥產品質量。②品質:把真空技術應用到糧食的干燥,克服高溫干燥時導致的溶質散失現象,避免淀粉糊化、蛋白質變性,減少維生素C分解,保持糧食原有理化特性和應有的色、香、味、形及營養(yǎng)成分,解決糧食干燥的裂紋及后續(xù)破碎問題。③節(jié)能:生產試驗檢測數據證明,相同條件下真空低溫連續(xù)干燥設備的熱能消耗比傳統(tǒng)熱風干燥設備可降低30 %～60 %。④環(huán)保:真空低溫連續(xù)干燥中,干燥介質在干燥倉內封閉循環(huán),沒有粉塵、揮發(fā)性物質及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來污染,環(huán)保性高。⑤安全:因全封閉真空缺氧沒有產生粉塵易燃易爆的環(huán)境條件,特別安全。⑥極限干燥:對含水率要求較低的產品可以低成本進行極限水分干燥。
糧食真空低溫干燥的優(yōu)點①保質、保價、保營養(yǎng);②殺蟲、滅菌、防霉變;③防破碎、降裂紋、保均勻;④節(jié)能、高效、綠色環(huán)保;⑤通用性、適應性強,穩(wěn)定性、連續(xù)性好,可靠性、安全性高。按照“高質量、高營養(yǎng)、高效益、低損耗、低污染、低成本”的綠色環(huán)保干燥理念,真空低溫干燥可減少產品干燥損失,保證了產品品質的色、香、味、形及營養(yǎng)成分,具有干燥品質好、降水速度快、產量高、能耗低、操作方便、經濟性價比高等優(yōu)點。因而該設備適用于追求高品質、高效率、低生產成本干燥物料企業(yè)的普遍需求,順應了國家制定的“節(jié)能減排”國民經濟可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的政策要求,必然會受到政府政策的優(yōu)惠與支持。 |
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